Gnocchi rellenos de queso Gorgonzola, guanciale, mantequilla y salvia

Gnocchi de papas

200

g

Guanciale (cachete de cerdo) en cubos

1

confezione

Salvia

4

foglie

Aceite de oliva virgen extra (o.v.e.)

q.b.

Sal y pimienta

q.b.

Queso parmesano

40

g



Preparación

Echar los gnocchi en agua hirviendo. Dorar el guanciale en una sartén en aceite o.v.e. con salvia. Retirar los gnocchi y pasarlos en la sartén con el guanciale. Por último, espolvorear con queso parmesano rallado.

Gracias a ciboeartechepassione – in_cucina_con_Sonya

burro

l

3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.