Gnocchi de calabaza con crema de amaretti

papas Gnocchi de calabaza

400

gr

Macarrones

10

Grana Padano

50

gr

Mantequilla

50

gr

Agua

100

ml



Preparación

Derrite una nuez de mantequilla en una sartén, añade 100 ml de agua y ponla a temperatura.
mamma emma Vierte un paquete de Gnocchi con calabaza y sofríe durante 3 minutos.
Para la crema de macarrones, desmenuza unos diez macarrones, añade queso grana padano rallado y un poco de agua de cocción de los Gnocchi.
Condimenta los Gnocchi con la salsa de nata y un chorrito de aceite de evo crudo y sírvelos.

l

3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.