Gnocchi de papas con sepias y crema de tomate cherry amarillo

Gnocchi de papas mamma emma

1

confezione

Sepias limpiadas

200

g

Tomates cherry amarillos en tarro

400

g

Ajo

1

spicchio

Perejil

1

ciuffo

Vino blanco

½ vaso

Sal

al gusto



Preparación

En una sartén, sofreír el diente de ajo con un chorrito de aceite.
Mientras tanto, cortar las sepias en tiras y cuando el ajo esté dorado añadirlas en la sartén con aceite caliente para sofreírlas, salteando con frecuencia para que no se quemen.
Después de 1 minuto, añadir el vino blanco y desglasar a fuego medio/alto. Cuando el vino esté evaporado, agregar los tomates cherry amarillos a su salsa. Dejar incorporar los ingredientes a fuego bajo, tapando algunos minutos, luego echar los gnocchi directamente en la sartén y saltear por 3 minutos, según las instrucciones del paquete.
Si la salsa está demasiado espesa, agrega 3 cucharadas de agua durante la cocción de los gnocchi.

Gracias a fooddrugpassion

Seppie

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3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.