Gnocchi rellenos de queso asiago y funghi porcini con tocino crujiente y tomillo

Gnocchi de papas rellenos de queso Asiago y funghi porcini

350

g

Tocino ahumado

150

g

Tomillo

q.b.

Mantequilla

50

g

Agua

100

ml



Preparación

PREPARACIÓN DE LA SALSA

En una sartén antiadherente, colocar el tocino en cuadritos o tiras y cocerlo hasta que esté crujiente. Reservar una parte para la decoración final del plato.

PREPARACIÓN DE LOS GNOCCHI

En la misma sartén, derretir la mantequilla, añadir unas ramas de tomillo y 100 ml de agua. Llevar a ebullición, luego verter los gnocchi directamente del envase. Cocinar, revolviendo suavemente durante 3 minutos. Emplatar los gnocchi y decorar con el resto del tocino y unas hojas de tomillo.

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3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.